دستور پخت پلو هویج و کدو سبز یکی از دستور پخت های بسیار آسان و عالی است. این غذای بسیار لذیذ جزو یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که هر ساله توسط افراد زیادی در خانه طبخ می شود. پلو هویج و کدو سبز هنگامی که با برنج خالص ایرانی آماده شود، طعم و بوی ماندگاری دارد.
مواد لازم پلو هویج و کدو سبز
- هویج: 2 عدد
- کدو: 2 عدد
- برنج خالص ایرانی: 3 پیمانه
- پیاز متوسط: 1 عدد
- زعفران دم کرده: به میزان لازم
- زردچوبه و نمک: به میزان لازم
مراحل دستور پخت پلو هویج و کدو سبز
برای آماده کردن این غذا، پیازها را به صورت نگینی خرد کرده و درون تابه بریزید و به همراه کمی روغن سرخ کنید. بعد از اینکه پیازها کمی سرخ شد به آنها مقداری زردچوبه اضافه کرده تا طلایی شوند. کدو و هویج را پوست کنده و رنده کنید و آن را با پیاز داغی که از قبل آماده کرده اید مخلوط نمایید. سبزیجات را کمی تفت دهید تا ارزش غذایی آن ها حفظ شود. اگر می خواهید غذا رنگ بهتری داشته باشد می توانید کمی رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید.
در ادامه دستور پخت پلو هویج و کدو سبز، برنج خالص ایرانی را به همراه زردچوبه یا زعفران در آب جوش بریزید. برنج ایرانی را آبکش کرده و مواد را به صورت لایه به لایه درون قابلمه بریزید و برنج به مدت چهل دقیقه دم می کشد. سپس وقتی پلو به طور کامل دم کشید، مواد درون قابلمه را مخلوط کنید. در کنار پلو هویج و کدو سبز بسیار خوشمزه، می توانید سالاد و ترشی سرو کنید. امیدواریم که دستور پخت این غذا به شما در طبخ آن کمک کرده باشد و از خوردن این غذای عالی لذت ببرید.
از اینکه تا پایان محتوا با وبسایت برنج خالص ایرانی همراه بودید سپاسگزاریم ...